Ich denke, es ist an der Zeit, einen Schritt zurückzutreten und etwas so Gewöhnliches wie Hafer genauer zu betrachten. Dieses kleine Korn wird in Schottland schon seit langer Zeit verzehrt und war die Hauptnahrungsquelle für die Bauern und Hirten von damals, mit deren Hilfe sie Kraft für einen harten Arbeitstag und einen gesunden Brei erhielten. Doch Hafer hat sich von einem einfachen Grundnahrungsmittel zum Liebling der so genannten „Superfoods“ entwickelt. Und an der Spitze dieser neuen Haferrevolution steht ein ziemlich innovatives deutsches Unternehmen namens 3Bears.

Wenn Sie die deutsche Version von Shark Tank, nämlich Die Höhle der Löwen, verfolgen, dann kennen Sie vielleicht 3Bears. Dieses Paar, Caroline und Tim, beeindruckte die Investoren mit ihren Ideen für haferbasierte Produkte und erhielt finanzielle Unterstützung, um ihre Porridge-Liebe zu entwickeln. 3Bears ist jedoch viel mehr als ein Unternehmen; es ist ein Lebensstil und eine Freude, sich mit vollwertigen, pflanzlichen Lebensmitteln zu ernähren, die sowohl lecker als auch gesund sind.

Porridge auf den modernen deutschen Frühstückstisch bringen

Es war diese steigende Nachfrage nach gesunden, natürlichen Lebensmitteln, die die Gründer des Unternehmens 3Bears dazu veranlasste, Porridge in Deutschland einzuführen. Caroline und Tim, ein deutsch-britisches Paar, das in Berlin lebt, war es leid, wie viel Zucker und künstliche Stoffe in den meisten Frühstücksprodukten enthalten sind. Die Gründer waren deutsch-britisch und wussten daher um die Vorzüge einer ordentlichen, herzhaften Schüssel Porridge.

Im Jahr 2016 beschlossen sie, es zu versuchen und gründeten 3Bears, um den deutschen Verbrauchern leckeren, gesunden, natürlichen und pflanzlichen Porridge anzubieten. Obwohl Porridge ein sehr altes Gericht ist, das aus ballaststoffreichem Hafer hergestellt wird, haben sie dieses Gericht mit Hilfe verschiedener schmackhafter Kombinationen und Zubereitungsarten erfolgreich aktualisiert.

Was 3Bears auszeichnet

Was unterscheidet den 3Bears-Brei dann von anderen? Zunächst einmal ist da der Wunsch, nur natürliche, hochwertige Zutaten zu verwenden und auf raffinierten Zucker und Zusatzstoffe zu verzichten. Die Süße kommt aus Quellen wie echten Trockenfrüchten, die auch Nährstoffe und Struktur zu den Mischungen beitragen.

Hinzu kommt die perfekte Harmonie, die sie bei der Kombination der verschiedenen Geschmacksrichtungen und der unterschiedlichen Konsistenzen erreicht haben. Für den 3Bears-Brei wird sowohl feiner Instant-Hafer als auch Haferflocken verwendet, um einen perfekten Brei zu erhalten, der cremig ist, aber dennoch eine sättigende Textur und einen Hauch von Biss hat. Die Fruchtsorten bestehen zu 30 % aus Früchten, was bedeutet, dass jeder Löffel einen Hauch von natürlichem Fruchtgeschmack enthält.

Das stärkste Verkaufsargument von 3Bears ist jedoch die Flexibilität der Produkte. Ja, ihre Porridge- und Overnight-Hafermischungen sorgen für einen köstlich bequemen und nahrhaften Start in den Tag. Aber diese Haferhelden können den ganzen Tag über eine Hauptrolle spielen.

Haferbrei vs. Overnight Oats

Der Unterschied zwischen Porridge und Overnight Oats ist einfach, aber wichtig. Der Hauptunterschied liegt in der Temperatur und der Zubereitungszeit. Porridge wird schnell gekocht, entweder auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Bei Overnight Oats hingegen ist kein Kochen erforderlich; stattdessen werden die Haferflocken mit Flüssigkeit vermischt und müssen über Nacht im Kühlschrank quellen. Am Morgen sind die Haferflocken perfekt aufgequollen und können mit einer Vielzahl von Belägen genossen werden.

Arten von Haferflocken

Haferflocken gibt es in verschiedenen Formen, von denen jede dem Brei eine einzigartige Textur und einen einzigartigen Geschmack verleiht. Zu den wichtigsten Arten gehören:

Knusprige Haferflocken (Altmodische Haferflocken): Diese Haferflocken werden durch Walzen ganzer Haferkörner hergestellt und bieten eine knusprige Textur, da sie die Flüssigkeit langsamer aufnehmen.
Zarte Haferflocken (schnell gewalzte Haferflocken): Diese werden vor dem Walzen in kleinere Stücke geschnitten, so dass sie die Flüssigkeit schneller aufnehmen und ein weicherer Brei entsteht.
Instant-Haferflocken: Hergestellt aus ganzem Hafermehl, das zu dünnen Flocken gewalzt wird, lösen sie sich schnell in Flüssigkeit auf und ergeben eine cremige Konsistenz.
Haferkleie (Steel-Cut Oats): Da nur die äußeren Schichten und der Keimling des Haferkorns verwendet werden, ist Haferkleie reich an Ballaststoffen und ideal für einen feineren Haferbrei.

3Bears kombiniert herzhafte Haferflocken mit zarten Haferflocken zu einem Brei, der sowohl weich als auch angenehm kaubar ist.

Ein Frühstücksstar wird zum ganztägigen Superstar

Aufgrund der praktischen Verpackung und Zubereitung eignen sich die Produkte von 3Bears perfekt für die Zwischenmahlzeit in der Mittagspause oder als Snack nach dem Training, aber auch zum Frühstück. Vor allem die Haferflocken in Gläsern haben eine große Fangemeinde unter denjenigen, die ein schnelles, einfaches und gesundes Frühstück für unterwegs suchen, das auch im Voraus zubereitet werden kann.

Aber das ist noch nicht alles, was Porridge ausmacht. Es ist eine wunderbare Frühstücksmahlzeit, die sich in interessante Köstlichkeiten wie Desserts, Gerichte und sogar praktische Mahlzeiten zum Mitnehmen verwandeln lässt. Das Team von 3Bears lässt sich immer wieder etwas Neues einfallen und veröffentlicht häufig Porridge-Rezepte, um die Menschen zu ermutigen, dieses mächtige Getreide in ihre Ernährung aufzunehmen.

Gesundheitliche Vorteile von Porridge

Porridge is a powerhouse of nutrition, offering numerous health benefits:

Senkt den Cholesterinspiegel: Hafer ist reich an Beta-Glucan, einer Art Ballaststoff, der zur Senkung des Cholesterinspiegels beiträgt, indem er den Körper dazu zwingt, mehr Galle zu verwenden, die aus Cholesterin hergestellt wird.
Unterstützt eine bewusste Ernährung: Porridge kann mit Wasser oder Pflanzenmilch zubereitet werden und ist daher auch für Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet.
Fördert das Sättigungsgefühl: Die im Hafer enthaltenen Ballaststoffe fördern die Verdauung und halten den Blutzuckerspiegel konstant, so dass ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl entsteht.
Verbessert das Wohlbefinden: Porridge aus gekeimtem Hafer hat eine reinigende Wirkung und kann die Darmgesundheit verbessern. Kombiniert mit nährstoffreichen Toppings unterstützt er das allgemeine Wohlbefinden.

Mehr als nur ein leckeres Frühstück

Das Ziel von 3Bears beschränkt sich jedoch nicht auf die Herstellung schmackhafter, gesünderer Frühstücksprodukte. Als zertifiziertes B-Corp-Unternehmen engagiert sich 3Bears sehr für die Umwelt und die Integrität des Unternehmens, um seinen ökologischen Fußabdruck zu verringern.

Angefangen bei der lokalen Beschaffung bis hin zur Verwendung von umweltfreundlichen Tüten wird 3Bears der sozialen Verantwortung von Unternehmen gerecht. Das Unternehmen beteiligt sich auch an Programmen, die das Bewusstsein für die Umwelt und eine gesunde Ernährung fördern.

Wenn Sie also Ihr hart verdientes Geld für ein 3Bears-Produkt ausgeben, bekommen Sie nicht nur etwas für Ihr Geld, sondern auch ein gutes Frühstück. Sie unterstützen auch eine fortschrittliche Organisation, die mit jeder verkauften Schale Haferbrei die Welt ein bisschen besser machen will.

Die Zukunft ist haferfein

Während das Unternehmen 3Bears wächst und die Produktpalette mit Hafer erweitert wird, kann man sagen, dass die Frühstücksrevolution gerade erst begonnen hat. Als innovatives Unternehmen, das sich der Qualität verschrieben hat und Liebhaber von nachhaltigen Lebensmitteln ist, sind Caro, Tim und ihr Team auf dem richtigen Weg, Porridge zu einem festen Bestandteil des modernen deutschen Frühstücks zu machen.

Wenn Sie also das nächste Mal im Porridge-Gang einer Horde hungriger Haferliebhaber ausweichen müssen, denken Sie daran: Sie sehen hier die Haferhelden. Und 3Bears ist ganz vorne mit dabei, eine gesunde, vegane, niedrig-glykämische Portion nach der anderen.

Möchten Sie bei der Porridge-Renaissance mitmachen? Besuchen Sie 3bears.de und verwenden Sie den Rabattcode OATHERO, um 10 % Rabatt auf Ihre erste Bestellung zu erhalten. Wachen Sie auf und verwöhnen Sie Ihre Geschmacksnerven mit diesem leckeren Frühstück, das auch noch gut für die Umwelt ist!

FAQ

Was ist gesünder: Haferflocken oder Porridge?

Haferflocken und Haferbrei werden zwar beide aus denselben gesunden Haferflocken hergestellt, aber Haferbrei bietet einen zusätzlichen Gesundheitsvorteil. Durch das Einweichen der Haferflocken wird der Gehalt an Phytinsäure reduziert, die wichtige Mineralien binden und die Aufnahme behindern kann. Wenn Sie also Ihren Hafer in Form von warmen, cremigen Haferflocken genießen, stellen Sie sicher, dass Ihr Körper mehr dieser wichtigen Nährstoffe wie Eisen, Zink und Magnesium aufnehmen kann.

Kann man mit Haferbrei abnehmen?

Haferflocken gehören unbedingt in jeden Abnehmplan. Als kalorienarmes, ballaststoffreiches Lebensmittel fördert es ein längeres Sättigungsgefühl und verhindert so übermäßiges Essen. Die komplexen Kohlenhydrate liefern lang anhaltende Energie, während das Eiweiß den Stoffwechsel ankurbelt und Muskeln aufbaut. Kombinieren Sie Porridge mit vernünftigen Portionen, regelmäßiger Bewegung und einer insgesamt ausgewogenen Ernährung für eine nachhaltige, gesunde Gewichtsabnahme.

Warum Haferbrei und Haferflocken?

Bei 3Bears ist die Liebe zu Porridge und Hafer tief verwurzelt, denn diese mächtigen Körner sind ernährungsphysiologisch einfach hervorragend. Vollgepackt mit Ballaststoffen, Proteinen und einer Reihe von Vitaminen und Mineralien sind sie ein echtes Superfood, das dich mit Energie versorgt und satt macht. Außerdem hat Hafer eine geringe Umweltbelastung – er wächst in Deutschland und benötigt viel weniger Wasser als viele andere Getreidesorten. Unsere Mühle im Schwarzwald versorgt uns mit dem besten Hafer, den es gibt.